Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Kürbiskernsuppe für 2 Hokaido (Suppen)

Kürbiskernsuppe für 2 Hokaido: Gesendet von: halo | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Suppen Zutaten

Zwiebeln mit Butter anbräunen, den gut abgewaschenen Kürbis mit Schale kleinschneiden und dazugeben
Etwas Salz, Pfeffer, Curry und frischen Ingwer dazugeben.

Mit Sahne und Brühe auffüllen und köcheln lassen.
Passieren und durch ein Haarsieb geben.
Geröstete Kürbiskerne, etwas Kürbiskernöl und Creme fraiche auf die Suppe geben.

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