Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Überbackenen Blumenkohl (Aufläufe)

Überbackenen Blumenkohl: Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Aufläufe Zutaten

1 großen Blumenkohl
Salz, weißen Pfeffer
1 Schachtel "Helle Sauce"
1/2 Paket Schmelzkäse
200 g mageren gekochten Schinken
750 g Kartoffel
1 Bund Petersilie

Blumenkohl in Röschen teilen. In wenig Salzwasser 15 min. dünsten. Inzwischen 1(/4 l Wasser aufkochen, Saucenpulver nach Anweisung einrühren. Käse unter Rühren in der Sauce schmelzen, mit Salz und Pfeffer würzen. Blumenkohlwasser abgießen, Röschen in Auflaufform geben. Gekochten Schinken würfeln über den Blumenkohl geben und zum Schluss die Käsesauce drübergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 20 - 25 Minuten überbacken.
Dazu werden Petersilienkartoffel gereicht.

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