Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf (Aufläufe)

Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf: Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Aufläufe Zutaten

500 g. Kohlrabi
650 g Kartoffel
399 g Gehacktes
2 gewürfelte Zwiebel
Margarine oder Öl
Salz / Pfeffer / Paprikapuler / evt. Muskat
1 Becher süße Sahne
etwas Ketchup
1/4 l Milch
2 Eier
150 g Käse geraspelt

Kohlrabi und Kartoffel schälen und in Stifte schneiden.
Getrennt in Salzwasser 10 min. abkochen.
Gehacktes mit Zwiebel in Margarine oder Öl anbraten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver.
Mit der Sahne ablöschen
Etwas Ketchup unterheben.
Kartoffel, Kohlrabi, Hackfleisch, Kohlrabi und Kartoffel in gefettete Auflaufform schichten.
Milch, Eier, Salz, Pfeffer, evtl. Muskat und den Käse verrühren.
Über den Auflauf gießen.

200°Ober- und Unterhitze 35 - 40 min. backen (auf den Käse achten)

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