Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: scharfer Sauerkraut/Hack

scharfer Sauerkraut/Hack - Auflauf: Gesendet von: Helmut_K | Hinzugefügt am: 15 Apr 2019
Aufgelistet in: Aufläufe Zutaten

1 gr. Dose/n Sauerkraut
1 Pck.(200-250gr) gewürfelter Schinken
700 g Hackfleisch, vom Rind
1 Flasche Chilisauce,
2 Becher Sahne, oder Cremefine zum Kochen
1 Becher Schmand, oder Creme légère
2 m.-große Zwiebel(n)
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
(Das reicht gut für 4 Personen)

Die gewürfelten Zwiebeln mit dem Hackfleisch anbraten und danach in die gefettete Auflaufform geben.
Die Schinkenwürfel in der Pfanne auslassen und anschließend das Sauerkraut und die Chilisoße dazu geben. Alles ein wenig köcheln lassen, dann ebenfalls in die Auflaufform füllen.
Sahne, Schmand und die Gewürze vermengen und über den Auflauf gießen. Ca. 15 - 20 min bei 200°C im Backofen überbacken.

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