Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Schnitzeltopf (6 Pers.) (Aufläufe)

Schnitzeltopf (6 Pers.): Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Aufläufe Zutaten

6 Schweineschnitzel
4 Zwiebel
3 Gläser Champignons
1,5 – 2 Becher Crème fraiche (á 200 g.)
1/2 Glas Miracel Whip Balance (á 500 g)
1 Becher Sahne
1 Eßl. Worcestersauce
1 Pack. Tiefkühl-Kräuter der Provence
1 Eßl. Olivenö

Die Schnitzel leicht in Öl anbraten und in eine große, gefettete Auflaufform legen.
Zwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit den Champignons im Bratensud der Schnitzel anbraten und anschließend über die Schnitzel geben.
Crème fraiche, Miracel Whip Balance, Sahne und die Kräuter der Provence mischen, mit Worcestersoße würzen (abschmecken und evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen) und über die Schnitzel geben.
Im Backofen bei 200ca. 1 Stunden garen.

Bei uns gibt es Salat und Reis dazu.

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