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Aufgelistet in: Diabetes Koch Rezepte / Diabetes Kuchen
Zutaten für 20 Stücke
250 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
300 g Mehl
100 g gemahlene Nüsse
1/2 P. Backpulver
3 EL eingeweichte Rosinen
500 g Apfelschnitzel
2 EL Haferflocken
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren,
Mehl, Backpulver, Nüsse und Rosinen unterrühren,
Apfelschnitzel unterheben,
alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, Haferflocken überstreuen
ca. 35 – 40 min. bei 180 Grad backen
1 Stück enthält
255 kcal
2 Kohlenhydrate (BE)
14 g Fett
4 g Eiweiß
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