Zutaten für 24 Stücke

200 g Schlagsahne
250 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Pr. Salz
3 Eier
210 g Mehl
1⁄2 P. Backpulver
125 g Butter
6 EL Milch
100 g Beutel Mandelblättchen
1 Glas (450 g) Pflaumenmus
Backpapier

Röhre auf 180° vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen,
Sahne steif schlagen, Zucker, Vanillezucker, Salz einrieseln lassen.
Eier unterrühren, Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren,
Teig auf das Backblech streichen, ca. 15 Minuten vorbacken.

Für den Guss Butter in einem Topf schmelzen, restlichen Zucker und Milch zufügen und unterrühren, Mandelblättchen unterheben,
Kuchen aus der Röhre holen, Pflaumenmus mit einem Löffel als kleine Kleckse darauf verteilen.
Mandelguss auf dem Kuchen verteilen, bei gleicher Temperatur weitere ca. 20 Minuten backen, auskühlen lassen.

Bei 24 Stücken enthält 1 Portion

201 kcal
2,5 Kohlenhydrate (BE)
10 g Fett
4 g Eiweiß

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