200 g Zucker
200 g Butter
3 Eier
300 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Pr. Salz

Belag:

1l Milch
2 Päckchen Vanillepudding
2 EL Zucker
2 Gläser entsteinte Sauerkirschen
5 Becher Schmand
3 TL Zimt und Zucker Gemisch

Die Röhre auf ca. 175°C vorheizen.

Einen Rührteig herstellen: Zucker und zerlassene Butter cremig rühren, Eier zugeben. Mehl, Backpulver und Salz unterheben und auf ein gefettetes Backblech streichen. Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen und heiß auf den Teig streichen.

Die abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen und ca. 40-45 min. backen.

Schmand gut verrühren und auf den noch heißen Kuchen streichen.
Mit Zimt-Zucker bestreuen. Nicht mehr backen!


1 Stück enthält (bei 30 Stück)

248 kcal
Etwa 2 Kohlenhydrate (BE)
16 g Fett
4 g Eiweiß

Die Kohlenhydratmenge kann verringert werden, wenn man mit Stevia oder Erythrit süßt!

Der Kuchen schmeckt am besten gut gekühlt und ist wie geschaffen für warme Tage. Natürlich können auch frische Früchte verwendet werden.

da sind ja super tolle Rezepte dabei-
gibt es da auch einen Newsletter? Von: Chris (1 Mar 2019)