Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Brokkoli-Hackfleisch-Topf (Diabetes Hauptgerichte)

Brokkoli-Hackfleisch-Topf: Gesendet von: Hannah | Hinzugefügt am: 11 Feb 2018
Aufgelistet in: Diabetes Koch Rezepte / Diabetes Hauptgerichte Zutaten

Zutaten für 4 Personen

500 g Rinderhackfleisch
2 EL Öl
1 Knoblauchzehe
125 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe
Salz, Pfeffer, wenig Chili
1 Brokkoli
3 EL Tomatenmark
200 ml Schmand

Brokkoli in Röschen teilen, waschen, bissfest garen,
Hackfleisch anbraten, gewürfelte Zwiebel zugeben,
Tomatenmark kurz anrösten, mit Brühe aufgießen, 10 min. schmoren
Schmand zumischen, erhitzen, Brokkoli zugeben, servieren!

Mit Nudeln oder Reis und Salat servieren.

1 Portion (Ohne Nudeln/ Reis/ Salat enthält

450 kcal
0 Kohlenhydrate (BE)
30 g Fett
Eiweiß 40 g

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