Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Lauch-Hack-Gratin (Diabetes Hauptgerichte)

Lauch-Hack-Gratin: Gesendet von: Hannah | Hinzugefügt am: 9 Feb 2018
Aufgelistet in: Diabetes Koch Rezepte / Diabetes Hauptgerichte Zutaten

Für 4 Personen

500 g Rinderhackfleisch
750 g Lauch
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
Öl
1 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
4 Eier
250 ml Milch
2 TL Senf

Röhre auf 200°C (Umluft 175°C) vorheizen

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hack darin krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Tomatenmark mit anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen, heraus nehmen.

Öl im Bratenfett erhitzen. Lauch darin portionsweise dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Lauch und Hack mischen (oder schichtweise einfüllen) und in eine Auflaufform füllen. Eier, Milch und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, über die Lauch-Hack-Masse gießen.

In der Röhre ca. 30 Minuten backen.

Rezeptbilder - Fahre mit der Maus darüber wenn mehrere Bilder vorhanden sind:

Dieses Rezept hat momentan 0 Bilder.

Besucher kommentare (0):

Dieses Rezept hat momentan 0 kommentare. Füge ein Kommentar hinzu.

Rezepte Links:

Rezept hinzufügen Kontaktiere mich betreffend dieses Rezept Sag es einem Freund Printerfreundliche Version

Benote dieses Rezept: