Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Clafoutis - französischer Obstkuchen 4 Stücke (Kaffeezeit)

Clafoutis - französischer Obstkuchen 4 Stücke: Gesendet von: Ruhrpottmotte | Hinzugefügt am: 23 Aug 2015
Aufgelistet in: Kaffeezeit Zutaten

600 g Aprikosen
30 g Butter oder Margarine (flüssig)
4 Eier
250 ml. Milch
100 g Mehl
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
Prise Salz

Die Auflaufform einbuttern und mit etwas Zucker ausstreuen.
Die Aprikosen halbieren, Kern heraus machen und mit der Schnittfläche nach oben in die Auflaufform legen.
Die Zutaten alle miteinander vermischen und mit dem Mixer aufschlagen und ann über das Obst geben.
Nicht wundern der Teig ist sehr flüssig, das muß so sein.

Mittlere Schiene bei 180 Gad Ober- und Unterhitze ca. 40 - 45 Minuten backen.
Schmeckt warm aber auch kalt.
Vor dem Servieren mit Puderzuker bestäuben.

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