Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Kürbismilchsuppe (Suppen)

Kürbismilchsuppe: Gesendet von: Smok | Hinzugefügt am: 26 Feb 2015
Aufgelistet in: Suppen Zutaten

2 kg Kürbis roh

1/2 Liter Milch

5-6 EL Zucker

1 Stück Butter

je nach Geschmack Zimtpulver, Ingwerpulver, Muskatnusspulver, ggf. etwas Chilli

Kürbis entkernen und schälen. Kleinschneiden. In einem Topf mit Milch und Zucker bis zum Zerfallen des Kürbis garen. Wer mag darf's gerne pürieren. Butter und Gewürze hinzugeben, einmal aufkochen.

Dazu passen gekochte Nudeln.

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