Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Supersaftiger Mandarinenkuchen (Kaffeezeit)

Supersaftiger Mandarinenkuchen: Gesendet von: Skippy62 Heike u. Helmut | Hinzugefügt am: 26 Apr 2014
Aufgelistet in: Kaffeezeit Zutaten

Zutaten für ca. 24 Stücke

375 ml Mayonnaise
200 g Zucker
2 P. Vanillin-Zucker
6 Eier
375 g Mehl
1 1/2 P. Backpulver
2 D. Mandarin-Orangen a 314 ml
Puderzucker zum Bestäuben
Backpapier

Mayonnaise, Zucker und Vanillin Zucker verrühren. Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren.
Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblechglatt streichen. Die gut abgetropften Mandarin-Orangen gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Im heißen Ofen bei 175°C ca. 25-30 min. goldbraun backen.
Aus dem Ofennehmen und auskühlen lassen. Den kalten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Mit einem Klecks Sahne schmeckts noch leckerer.....

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Besucher kommentare (1):

Hallo skippy ist das richtig Mayonnaise oder hast du dich da vertan ich kann mir nicht vorstellen das in einen Kuchen Mayo reinkommt. Lg Elke Von: Elke (2 Aug 2014)

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