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2 Salatgurken
2 Knoblauchzehen gepresst
1 Becher Naturjoghurt
1 Becher Saure Sahne
1Bund Dill
Salz
Pfeffer
Gurken waschen, schälen, grob würfeln
Joghurt, saure Sahne und Knobi beigeben
mit dem Mixstab pürieren
gehackten Dill einrühren
mit Salz und Pfeffer abschmecken
evtl. kleinen Spritzer Zitronenaft.
kaltstellen
Dazu mache ich entweder Scampispieße oder ich lege kleine Stücke von der geräucherten Forelle in die Suppe.
Einfach, schnell und lecker.
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