Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Beerencreme (Leichte Linie)

Beerencreme: Gesendet von: Ruhrpottmotte | Hinzugefügt am: 26 Jun 2013
Aufgelistet in: Leichte Linie Zutaten

140 g verschiedene Beeren
Hier kann man verschiedene Sorten mischen oder halt nur eine Sorte
100 g fettarmer Naturjoghurt 1,5 Fett
2 Blatt gelantine
Zitronensaft,
Süßstoff
Vanille.

Die Beeren pürieren.
Die Gelantine in kalem Wasser einreichen, das kalte Wasser wegschütten und auf kleinter Flamme vorsichtig erwärmen.
Den Joghurg mit Zitronensaft, Vanille und Süßstoff abschmecken.
Die Masse nach und nach in die warme aufgelöste Gelantine geben. Zum Schluß die Beeren unterheben und noch einmal abschmecken.
kalt stellen.

54 kcal. 230 kj, 3 g Eiweiß, 1 g fett
10 g KH 1 BE (KE) anzurechnen
4 g Ballaststoffe
3 mg Cholesterien.

Tipp. verschiedene Beeren:
Erdbeeren, Blaubeeren, Aprikosen, Pfirsiche, Himbeeren, Orangen, Johannisbeeren.

statt Joghurt:
Kefir, Dickmilch, Buttermilch, Milch