Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Tomatencremsuppe (Leichte Linie)

Tomatencremsuppe: Gesendet von: Ruhrpottmotte | Hinzugefügt am: 22 Jun 2013
Aufgelistet in: Leichte Linie Zutaten

Für 2 Personen:

500 g Tomaten
100 g Zwiebel
100 g Suppengemüse: Möhre, Sellerie, Lauch
100 g Paprika, rot
2 EL Pflanzenöl z.B. Olivenöl
ca. 1/8 l Gemüsebrühe
Pfeffer, Paprika, Majoran

Die Zwiebel würfeln, Tomaten waschen. enthäuten und würfeln.
Das Öl erhitzen, Zwiebel, Suppengemüse und Paprika leicht anrösten.
Die vorbereiteten Tomaten achteln, dazugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Wer mag kann etwas von einer Chilischote dazugeben oder auch Knoblauch.

160 kcal
670 k.j.
4 g Eiweiß
10 g Fett
10 g Kohlehydrate, KEINE BE (KE) anzurechnen
7 g Ballaststoffe,
0 mg Cholesterin

Tipp statt Tomate:
Broccoli oder Blumenkohl oder Kürbis oder Sellerie oder Möhren oder Champions oder Lauch (ggf. mit einen Schuss Milch abschmecken).

Rezept von HDZ Bad Oeynhausen - Kochstudio