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Knusperhaus: Gesendet von: Marion Laurenz | Hinzugefügt am: 10 Jan 2012
Aufgelistet in: Weihnachtliches
Zutaten

Ein Knusperhaus mit vorgebackenen Lebkuchenteilen.Hänsel und Gretel so wie Hexe sind da aus Zuckerguß meist beiliegend.
Ein Pack große Waffeln (Tena).
Puderzucker, Eiweiß, bunter Streußel, Smartis Gummibärchen und co.Für den Zaun Curly Wurly Karamel Riegel.
Figuren aus Plastik o. Holz wie Hänsel und Gretel Hexe u. Katze,Rehe, Enten, Eichkatzen, Hasen. Tannen vom Modelleisenbahnzubehör. Das ist so im groben was ich dabei nutze.

Zubereitung

Als erstes brauch es mal festen Zuckerguß.
Ein Eiweiß schlagen und so viel Puderzucker unterrühren das man eine steife cremige Masse hat.
Damit klebe ich die Waffeln, 4-5 an der Zahl als Bodenplatte übereinander.
Den Boden bestreiche ich mit geschmolzener Schokolade. Anschließend setze ich die fertigteile für das Haus zusammen in den ich den Zuckerguß mit eine Spritzbeutel an den Rändern anbringe und zusammenklebe.
Notfalls mit Zahnstocher abstützen.
Über Nacht wird es schön fest und man kann das Haus mit Süßigkeiten verzieren.
Hierfür braucht es natürlich wieder reichlich Zuckerguß.
Man kann auch aus Esspapier Fenster und eine Tür anbringen.
Als letztes bekommt das Dach eine hübsche Zuckergußverzierung an den Rändern um die Klebestellen zu verdecken. Dabei ziehe ich mit den Guß Eiszapfen vom Dach nach unten.
Dann werden die Ränder der Bodenplatte rundum mit Bonbons beklebt.
Einen kleinen Teich aus Alufolie gibt es auch und einen Weg aus bunten Zuckerperlen oder zerkrümelten Froot Loops oder ähnlichen.
Ich mache aus Salzstangen einen kleinen Holzstapel.
Die Figuren wie Hänsel, Gretel,Hexe, Tiere und Bäumchen werden auf der Bodenplatte verteilt und mit Zuckerguß fixiert
Zum Schluß mache ich aus den Karamelstangen noch einen Zaun der dann eine Zuckergußschneehaube bekommt.
Wenn alles schön fest ist das ganze mit Hilfe eines feines Siebes und Zuckerguß Schneebestäuben.
Im Grunde kann man gar nichts verkehrt machen. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt und die Kinder freut es.




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