Pro Person ein Schnitzel
1-2 Gemüsezwiebeln,
pro Schnitzel 2 Tomaten,
ein großes Glas grüne Bohnen,
eine große Dose Pilze (diese kleinen Schnippelpilze, steht meist 3.Wahl drauf)
3- 4 Paprika (gemischte Farben)
Reis

Die Schnitzel würzen, panieren und kurz und kräftig anbraten ... nicht bis es gar ist.
Dann schneide man alle Zutaten in Stücke (nicht zu klein zerschnippelnund die Schnitzel natürlich ganz lassen) und schichte sie in einen großen Topf (ein Bräter paßt da sehr gut). Dann gieße man das Fett vom Anbraten der Schnitzel drüber und fülle noch etwas Wasser auf. Um etwas mehr Soße zu haben geben wir noch ein viertel Liter Bratensoße (aus dem Päckchen angerührt) dazu. Dann werden die Schnitzel oben auf das Gemüse gelegt und das ganze muss langsam köcheln bis das Gemüse gar ist. Die schnitzel sind dann auch schön weich und haben ihren Geschmack in das Gemüse abgegeben und selber etwas vom Geschmack der Gemüsemischung angenommen. Nochmal abschmecken und je nach Konsistenz noch etwas andicken.
Dazu gibt es Reis.

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