1000 gr. gemischter Hack
3 Eier Klm
3 EL Semmelbrösel
1 EL gehackte Petersilie
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Suzukakia Würzer
3 gepresste Knoblauchzehen
200 gr Feta
150 gr. getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
2 EL S hlagsahne
1-2 EL Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer

zum ausprobieren im Cramer Grill!!!
Zutaten:
1000 gr. gemischter Hack
3 Eier Kl M
3 EL Semmelbrösel (noch besser eingeweichtes und dann gebröseltes Bauernbrot)
1 EL gehackte Petersilie
1 TL getrockneter Oregenano
1 TL getrockneter Suzukakia Würzer
3 gepresste Knoblauchzehen
200 gr. Feta
150 gr. getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
2 EL Schlagsahne
1-2 EL Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer

Zubereitung Hack mit dne Eiern,Semmelbröseln,Salz,Pfeffer,Petersilie, Suzukakia in einer Schuessel vermengen.
Feta, Knoblauch, und getr. Tomaten abtropfen und in Würfel Schneiden (Knoblauch pressen.)
Mit der Schlagsahne unter das Hackfleisch mischen. Alles mit den Händen gut verkneten.
Eine ofenfeste Kastenform mit Olivenöl einfetten und Hack hieingeben.
Form mit Alufolie einwickeln und oben mehrfach einstechen.
In den Kramer Grill mittlere Schiene einstellen und ca. 50 Minuten garen.
Herausnehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Auf Scheiben geschnitten servieren.
Dazu schmecken Zucchini (Antipasti ) und Röstkartoffeln die man oben auf dem Kramer gleichzeitig zubereiten kann.

Oder die Hackmasse in eine Kastenform bei 180 Grad mittlere Schiene ca. 45 Minuten im Backrohr.

Guten Appetit
Gruss Leopold

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