Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Eiweiß-Muffins (Kleingebäck)

Eiweiß-Muffins: Gesendet von: Hannah | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Kaffeezeit / Kleingebäck Zutaten

40 g Magerquark
1 Ei
1 Eiweiß
8 g Weizenkleie
2 g Backpulver
13 g gemahlene Mandeln (oder Haferkleie bei Allergikern)
12 g Leinsamen
15 g EW-Pulver in Schokogeschmack
etwas Zimt und viel flüssiger Süßstoff

Alle Zutaten gut vermengen, 5 Min stehen lassen und dann in Muffinförmchen füllen...

160 ° ca. 30 Minuten

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