Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Grüner Spargel mit Parmesanhaube (Hausmannskost/Mittagstisch)

Grüner Spargel mit Parmesanhaube: Gesendet von: Nixmehr | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Hausmannskost/Mittagstisch Zutaten

Grüner Spargel

gr. Spargel
Zucker
Zitronensaft
Salz
Butter
1 Eigelb
Schuss Sahne
Löffel Chreme Fraiche
Kleingehackte Basilikumblätter
3 Essl. Parmesan

grüner Spargel mit Parmesanhaube, dazu Schweinefilet und Gurkensalat mit Sahne.

gr. Spargel in Zucker, Zitronensaft, Salz und wenig Butter 5 min. kochen, abschrecken und in gebutterte Auflaufform schlichten.

1 Eigelb, Schuss Sahne, ein Löffel Chreme Fraiche, kleingehackte Basilikumblätter und 3 Essl. Parmesan vermischen über den spargel streichen und 20 min. im Ofen überbacken bis leicht braune Kruste.

(Abwandlung: ich hab zwischen den Spargel noch Kartoffelviertel (gekocht) arrangiert (Rest v. gestern)

Rezeptbilder - Fahre mit der Maus darüber wenn mehrere Bilder vorhanden sind:

Dieses Rezept hat momentan 0 Bilder.

Besucher kommentare (0):

Dieses Rezept hat momentan 0 kommentare. Füge ein Kommentar hinzu.

Rezepte Links:

Rezept hinzufügen Kontaktiere mich betreffend dieses Rezept Sag es einem Freund Printerfreundliche Version

Benote dieses Rezept: