Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Pasta Asciutta (Aufläufe)

Pasta Asciutta: Gesendet von: Ruhrpottmotte | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Aufläufe Zutaten

300 g Rindergehacktes
100 g mageren Schinkenspeck
1 Zwiebel
1 Knoblauchzezhe
3 essl. Öl
1 Essl. Mehl
1 große Dose Tomaten
2 Tassen Wasser
2 Teel. Nescafe
1 Teel. Fondor
1 Dose Chamions
Prise Zucker, Salz u. Pfeffer
1/2 Becher Creme fraiche

Schinkenspeck fein würfeln. Zwiebeln hacken. Knoblauchzehe zerdrücken. Alles zusmmen mit dem Hackfleisch im erhitzeten Öl anbraten.
Mehl überstäuben und die Tomaten mit dem Saft, das Wasser zufügen. Mit Fondor abwürzen.
Alles zum Kochen bringen und den Nescafe darin auflösen. Champions grob hacken und zugeben. Das Ganze jetzt ca. 10 Minuten schmoren.
Die Soße mit Zucker, Salz u. Peffer abschmecken und zum Schluß Creme fraiche unterziehen.

Dazu Spaghetti und frisch geriebenen Parmesankäse.

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