Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Hähnchenfilet mit Linsen (1 Person) (Geflügel)

Hähnchenfilet mit Linsen (1 Person): Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Hausmannskost/Mittagstisch / Geflügel Zutaten

Ein Hähnchenfilet
1 Tl Öl
150 g Lauch
75 g Champignons
100 g Gemüsebrühe
40 g

Ein Hähnchenfilet abspülen und trocken tupfen und mit 1 Tl Öl in einer beschichteten Pfanne rundherum ca. 10 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Inzwischen 150 g Lauch und 75 g Champignons putzen, abspülen und klein schneiden. 100 g Gemüsebrühe (Instant) in einem Topf aufkochen. Lauch putzen. Pilze und 40 g rote Linsen zugeben, alles unter Rühren ca. 15 Minuten zugedeckt garen. Hähnchenfilet in Streifen schneiden und auf dem Linsen-Lauch-Gemüse anrichten.
Dazu essen wir gerne Reis.

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