Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Amerikaner (Kleingebäck)

Amerikaner: Gesendet von: Ruhrpottmotte | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Kaffeezeit / Kleingebäck Zutaten

60g margarine
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Ei
1 Teel. Zitronensaft
375 g Mehl
1 P. Backpulver
1/8 l Milch
Prise Salz

Alles zu einem glatten Teig verrühren und kleine Häufchen (2 Essl. voll) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Er gibt ungefährt 10 Stück - in zwei partien backen, also 5/5 bei Ober- u. Unterhitze 10 - 20 Minuten bei 200 Grad.

Wenn die Amerikaner noch lauwarm sind 1 P. Puderzucker mit etwas Zitronensaft oder Wasser verrühren (das muss man selber austangieren wieviel Zitronensaft oder Wasser). Die Amerikaner damit bestreichen.

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