1 Wiener Boden
3 Tafeln dunkle Schokolade
3 Becher süße Sahne
rote Marmelade
Schokostreusel
12 Pralinen oder ähnliches

Abends:
Die Sahne in einem Topf geben und die Schokolade, die man vorher zerbrökelt hat zufügen und unter ständigem Rühren aufkochen.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen und dann in den über Nacht in den Kühlschrank.

Morgens:
Die Sahne-Schoko-Mischung aus dem Kühlschrank holen und mit dem Rührgerät aufschlagen.
Den ersten Wiener Boden mit roter Marmelade besteichen und etwas von der Schokosahne darüber verteilen. das gleiche mit dem zweiten Boden und zum Schluß den dritten Boden aufsetzen und die restliche Schokosahne über den Kuchen ziehen. Mit Schokostreusel verkleiden und als Deko Pralinen.

Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Diesen Kuchen kann man abwandeln in dem man anstatt Schokolade Pulverkaffe in der süßen Sahne aufkocht. das gibt dann eine Mokkacreme und mit Mokkabohnen dekorieren. Die Machweise ist die gleiche.

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