Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Pfirsichgeschnetzeltes überbacken mit Tagliatelle (Überbackenes)

Pfirsichgeschnetzeltes überbacken mit Tagliatelle: Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Hausmannskost/Mittagstisch / Überbackenes Zutaten

für 6 Personen:

3 dicke Zwiebeln und 2 Knobizehen kurz in der Pfanne dünsten und in eine große Auflaufform legen.

100 g Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden, lecker würzen und auf die Zwiebeln legen.

1 große Dose Pfirsiche in kleine Stücke schneiden, auf das Fleisch legen (den Saft der Pfirsiche unbedingt aufbewahren).

Für die Sauce:
1 Flasche Cocktailsauce, 6 El. Tomatenmark, 3 Becher Sahne, 4 Eßl. Gewürzketchup und ca. 12 El. Pfirsichsaft verrühren und mit Paprika, Curry und Pfeffer würzen und über das Fleisch in die Form gießen.

Anschließend mit geriebenem Käse bedecken und im vorgeheizten Ofen ca. 1/2 Stunde bei 180° backen.

Während der Auflauf im Ofen gart, die Tagliatelle nach Anleitung kochen.

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