Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Standard-Marinade (Dips und mehr)

Standard-Marinade: Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Dips und mehr Zutaten

3 Essl. Rapsöl
1,5 Essl. Balsamicoessig-Honig
2,5 Essl. Ketchup
1 kleine Zwiebel
1 Essl. Sojasauce hell
Salz, Schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, Basilikum, Oregano, Kerbel, Curry
1/2 Pak. 8-Kräuter-Mischung

Öl mit Essig, Honiog und Ketchup verrühren, Soja-Sauce, Kräuter und Gewürze unterrühren. Das Fleisch mindestens 6 Stunden (ich machs gerne schon am Vortag) in die Marinade legen. Vor dem Grillen lege ich die Fleischstücke zwischen Küchenkrepp-Tücher, damit die Marinade etwas aufgesaugt wird.

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