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250 g feinster Zucker
3 Eier
200 g gehackte Haselnusskerne
40 g gemahlene Haselnusskerne
100 g in Stückchen geschnittene Schokolade
100 g Sultanienen
250 g Mehl
1/2 gestr. Tl. Backpulver
Zum Bestreichen:
verquirltes Eigelb
Zucker und Eier gründlich schaumig rühren. Nusskerne, Schokolade. Sultanien und Backpulver untermischen. Aus dem Teig 2 - 3 längliche Brote formen, mit Eigelb bestreichen und backen.
Backen: 40 - 45 Min. ca. 175 °
Die Brote noch heiß in Scheiben schneiden.
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