Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Bethmännchen (Plätzchen)

Bethmännchen: Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Plätzchen Zutaten

150 g Marzipan-Rohmasse
1/2 Ei
50 g Puderzucker
2 Tl Mehl
50 g geriebene Mandeln

Zum Verzieren:
halbierte Mandeln

Zum Bestreichen:
etwas Eigelb

Marzipan-Rohmasse, Ei Puderzucker, Mehl und gemahlene Mandeln zu einem glatten Teig verkneten und kleine Kugeln daraus formen. An jede Kugel seitlich 3 halbe Mandeln drücken, mit Eigelb bestreichen und 12 - 15 min. bei ca. 150° backen.

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