Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Walnussplätzchen (Plätzchen)

Walnussplätzchen: Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Plätzchen Zutaten

200 g Zucker
100 g mehl
90 g Walnusskerne
2 Eier

Eier und Zucker schaumig schlagen. Walnusskerne grob hacken, mit dem Mehl vermischen und leicht unter die Ei-/Zuckermasse heben. Den Teig mit einem Tl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (kleine Häufchen wie bei Makronen). Hierbei darauf achten, genügend Abstand zu halten, die Plätzchen bekommen während des Backens die doppelte Größe. Bei 180° Umluft in 5 - 6 Minuten goldbraun backen.

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