Freie Rezepte @ Schnaufis Rezepte Ecke: Waffeln à la Grandmère Bocuse (Kleingebäck)

Waffeln à la Grandmère Bocuse: Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Kaffeezeit / Kleingebäck Zutaten

Zutaten für ca. 11 - 12 Waffeln:

250 g Mehl
1/4 l süße Sahne
6 El. Zucker
1 Prise Salz
1 - 2 El Wasser
2 Eier
2 Eigelb

Mehl mit Sahne, Zucker, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verrühren un die ganzen Eier sowie Eigelb und die geschmolzene Butter unterrühren.
Aus den beiden Eiweiß einen leichten Eischnee schlafen und vorsichtig unter die Teigmasse heben.

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