Aktuell sind 528 Rezepte in 45 Kategorien!

  134 Besucher online
Ländlicher Butterkuchen: Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011
Aufgelistet in: Kaffeezeit
Zutaten

500 g Mehl
1 Würfel Hefe
1/4 l lauwarme Milch
430 g Zucker
450 g Butter
1 Preise Salz
2 Eier
1 - 2 El. gemahlenen Zimt
1/2 Tasse Zuckerwasser

Zubereitung

Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe hineinbröckeln und mit etwas Milche, etwas Zucker und ein wenig Mehl zu einem Vorteig verrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort 15 Min. gehen lassen. 200 g Butter schmelzen lassen, die restliche Butter in den Kühlschrank stellen. 125 g Zucker, Salz, Eier die geschmolzene Butter und die restliche Milch zum Vorteig geben und alles mit dem gesamten Mehl zu einem Hefeteig verarbeiten. (Jetzt kommt meine Methode: Nun den Hefeteig 100 x mit Schwung auf die Arbeitsplatte werfen, das macht den Teig sehr locker). Nun den Teig nochmals 15 Min. zugedeckt.gehen lassen.

Den restlichen zucker mit dem Zimt mischen. Den Hefeteig 1 cm dick ausrollen, auf das Backblech legen und nochmals 15 min. zugedeckt gehen lassen. Den Backofen auf 250° (bei Oberhitze bei Umluft entsprechend weniger) vorheizen.

In den ausgerollten Teig kleine Mulden drücken und die kalte Butter in Flöckchen hineinsetzen. Die Butter dick mit dem Zimtzucker bestreuen. Den Kuchen auf der mitleren Schiene ca. 25 min. backen.De

Rezeptbilder - Fahre mit der Maus darüber wenn mehrere Bilder vorhanden sind:

Dieses Rezept hat momentan 0 Bilder.

Besucher kommentare (0):

Dieses Rezept hat momentan 0 kommentare. Füge ein Kommentar hinzu.

 

Rezepte Links:

Rezept hinzufügen Kontaktiere mich betreffend dieses Rezept Sag es einem Freund Printerfreundliche Version

Benote dieses Rezept:
  • Aktuell 2.67/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Benotung: 2.7/5 (9 Benotungen cast)

Rezept kommentieren:

Gegen Spam bitte Code eingeben: Code:

Springe zu Kategorie:

Andere Rezepte in dieser Kategorie:

Bienenstich Käsekuchen ohne Boden Schmand-Obst-Kuchen auf dem Blech Streusel (für die Springform) Nusskuchen (ohne Mehl)

Rezept Wolken Tags:
- Rezept Hit Zähler - 005396

 

 


134 Besucher online

 

Danke, Dein Kommentar wurde hinzugefeugt!
Bitte schliess diesen Fenster und lade die Hauptseite wieder.