Zutaten für 4 Portionen:
400g Hühnerbrust
2 EL Senf
2 EL Honig
4 EL Sojasoße
1 EL Ingwer, frisch und kleingehackt
1 Knoblauchzehe, kleingehackt
1 Chilischote
nach Bedarf Salz und Pfeffer
Holzspieße
Hühnerbrust waschen, trocknen, in feine Streifen schneiden, die Holzspieße in Wasser legen.
Alle restlichen Zutaten gründlich verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fleisch einlegen und ca. 1 Stunde marinieren, dann auf die Spieße stechen. Auf dem Grill ca. 5 – 8 min. braten.
(Auch in der Röhre auf einem Backpapier möglich!)
Das Fleisch kann direkt vom Spieß gegessen werden und schmeckt auch besonders Kindern sehr gut.
1 Portion enthält
150 kcal
0,5 Kohlenhydrate (BE)
1 g Fett Eiweiß
150 g Eiweiß
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