200 g Zucchini ( geputzt, gewaschen und fein gewürfelt )
1 Zwiebel(n), ( fein gehackt )
2 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt )
2 Tomate(n), ( gehäutet, gewürfelt )
1 EL Thymian
1 TL Rosmarin, ( gehackt )
1 TL Oregano
1 TL, gestr. Chiliflocken
1 TL Essig, (Rotweinessig)
1/2 TL Salz
Pfeffer, schwarzen aus der Mühle
1 EL Olivenöl
75 g Frischkäse, ( fettarm )
alles vermischen und auf Weissbrotscheiben streichen
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