Chinapfanne Hähnchen mit Satesoße

Chinapfanne Hähnchen mit Satesoße: Gesendet von: Ruhrpottmotte | Hinzugefügt am: 3 Oct 2013 Zutaten:

Für 2 Personen:
1 Hähnchenbrustfilet
1 Glas chinesiches gemüse
1 großer gehäufter Esslöffel Erdnusbutter
1/4 l Brühe
1 Esslöffel Honig
Pfeffer, Salz und Sambal oleg
1 Essl. Erdnussöl

Zubereitung:

Das Hähnchen in mundgereche Stücke schneiden und von allen Seiten in dem Erdnussöl anbraten und garen.
Hähnchenfleich aus der Pfanne nehmen.
Den Sud ablöschen mit der Brühe und jetzt die Erdnussbutter zufügen und verrühren. Mit den Honig und den Gewürzen abwürzen. Das chinesische Gemüse zufügen. Das Hähnchenfleich wieder dazu tun. Etwas einköcheln lassen damit die Soße dicklich wird.

Dazu koche ich Reis.