Nudelkuchen

Nudelkuchen: Gesendet von: Andy_h | Hinzugefügt am: 29 Apr 2013 Zutaten:

Rezept für 4 Personen:
Ein Beutel Bandnudeln
Etwas Butter
Paniermehl
Zucker ( hier gern auch Stevia oder kein Zucker)
Apfelmus

Nach belieben Fleischlos oder mit Goulasch.

Zubereitung:

Man koche die Bandnudeln schön schlotzig, nicht bißfest.
Wenn die Nudeln fast fertig sind, Butter in der Pfanne erhitzen und den Boden mit Paniermehl bedecken, Nudeln abgiessen und direkt in die Pfanne zum Butter-Paniermehlgemisch geben. Deckel drauf und ich höre es am knistern in der Pfanne, wann das Paniermehl gebräunt ist. Dauert aber nicht sehr lange, vielleicht so 4- max. 5 Min.?
Danach auf einen Teller stürzen, gebackene Seite oben, schön gebräunt sollt´s sein, etwas Zucker drüber geben, ganz nach Geschmack.
Wir lieben es auch ohne Zucker, dafür mit Goulasch dazu und Apfelmus.
Meist essen wir es ohne Fleisch.
Guten Appetit ;-)
Hört sich "wild" an, schmeckt aber!