narrensicherer Bisquittortenboden einfach

narrensicherer Bisquittortenboden einfach: Gesendet von: Nixmehr | Hinzugefügt am: 9 Feb 2012 Zutaten:

6 ganze frische Eier
22o gr. Zucker
1 Prise Salz
280 gr. gesiebtes Mehl
2 Teel. Backpulver

bei dunklem Tortenboden nur 250 gr. Mehl und 30 gr. Kakao

Zubereitung:

die Eier mit dem Zucker 30 Minuten luftig aufschlagen!!!!!!! mit Küchenmaschine reicht auch eine Viertelstunde, das Mehl mit Backpulver unterheben und in eine gefettete Form, Boden auslegen mit Pergamentpapier. Teig einfüllen und bei 175 Grad 35 Minuten mit Ober- und Unterhitze backen.

So hoch war ein Tortenboden noch nie bei mir, Rezept aus Chefkoch und die Machart von einem Bäckermeister.