Pfirsichgeschnetzeltes überbacken mit Tagliatelle

Pfirsichgeschnetzeltes überbacken mit Tagliatelle: Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011 Zutaten:

für 6 Personen:

3 dicke Zwiebeln und 2 Knobizehen kurz in der Pfanne dünsten und in eine große Auflaufform legen.

100 g Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden, lecker würzen und auf die Zwiebeln legen.

1 große Dose Pfirsiche in kleine Stücke schneiden, auf das Fleisch legen (den Saft der Pfirsiche unbedingt aufbewahren).

Für die Sauce:
1 Flasche Cocktailsauce, 6 El. Tomatenmark, 3 Becher Sahne, 4 Eßl. Gewürzketchup und ca. 12 El. Pfirsichsaft verrühren und mit Paprika, Curry und Pfeffer würzen und über das Fleisch in die Form gießen.

Zubereitung:

Anschließend mit geriebenem Käse bedecken und im vorgeheizten Ofen ca. 1/2 Stunde bei 180° backen.

Während der Auflauf im Ofen gart, die Tagliatelle nach Anleitung kochen.