Mondkrater (Kartoffelpüree mit Hackfleisch)

Mondkrater (Kartoffelpüree mit Hackfleisch): Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011 Zutaten:

für 4 Personen

Kartoffelpüree:
1 kg Kartoffel
100 - 200 ml Milch
50 g Butter
Salz, frischen Pfeffer

Hackfleischsauce:
50 g Margarine
1 Tl. Edelsüß-Paprika
1 Zwiebel grob gehackt
600 g Hackfleisch
100 ml Ketchup
Salz, frischen Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffelpüree zubereiten.

Margarine schmelzen, Paprika dazugeben. Danach die Zwiebel anbraten und das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls gut anbraten. Den Ketchup dazugeben, sowie Salz und Pfeffer. Alles bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Nochmals abschmecken.

Die Hackfleischsauce in eine feuerfeste Form geben und Kartoffelpüree - wie eine Mütze - daraufgeben.

Bei 200° ca. 35 Minuten im Ofen backen.
Wir haben dazu Erbsen und Möhren gegessen, aber auch ein Salat schmeckt dazu gut.