Kirschplotzer

Kirschplotzer: Gesendet von: Andy_h | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011 Zutaten:

20 gr. Butter
2 Eßl. Paniermehl
350 gr. Frisches Weißbrot
2 Gläser Schattenmorellen
6 Eier
200 gr. Zucker
1 Pr. Salz
¾ Liter Milch
1 Glas Kirschwasser
30 gr. Puderzucker

Zubereitung:

Auflaufform mit Fett ausreiben, mit Paniermehl bestreuen, Weißbrot in Scheiben schneiden und den Boden mit der Hälfte d. Scheiben schuppenförmig belegen. Abgetropfte Kirschen über dem Brot verteilen. Eier, Zucker u. Salz schaumig schlagen, Milch dazurühren, mit Kirschwasser abschmecken. Restliche Weißbrotscheiben über die Kirschen geben, Masse darüber verteilen und bei 225 Grad 35 – 40 Minuten backen.
Puderzucker drüberstreuen.
Guten Appetit