Nußküsschen: Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011 Zutaten:

2 kleine Eiweiß
125 g feinster Zucker
125 gemahlene Haselnsskerne
kleine, ganze Nusskerne

Zubereitung:

Eiweiß und Zucker sehr steif schlagen, dann zwei Esslöffel von der Masse abnehmen. Die gemahlenen Nusskerne unter dieEiweißmasse haben, mit feuchten Händen kleine Kügelchen aus dem Teig formen und mit einem feuchten Holzlöffelstiel eine Vertiefung in die Mitte drücken. Etwas von dem zurückgelassenen Eiweiß hineingeben und eine ganze Haselnuss daraufsetzen.

Backzeit: 20 - 25 Min. bei 140 - 160°

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