4 Eier,
250 gr. Zucker,
3 Päckchen Vanillezucker,
80 ml Öl,
130 ml Mineralwasser,
300 gr. Mehl,
3 Teel. Backpulver,
4 Dosen Mandarinen,
3- 4 Eßl. Mandeln,
2 Becher Schmand,
2 Becher Sahne
Eier, 225gr. Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen und das Öl, Mineralwasser, Backpulver mit Mehl mischen und unterrühren.
Den Teig auf ein Backblech 20 MIn. bei 175 ° backen, auskühlen lassen und dann die Mandarinen drauf verteilen.
darauf dann die geschlagene Sahne mit dem Schmand, darauf die gerösteten Mandeln verteilen. FERTIG!
Guten Appetit !!
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