Honig-Lebkuchen

Honig-Lebkuchen: Gesendet von: Goldbaer | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011 Zutaten:

250 g Honig
150 g Margarine
150 g Zucker
2 El Kakao
1 Eigelb
500 g Mehl
2 El Lebkuchengewürz
1 El Backpulver
3 El Wasser
1 70 g Puderzucker
1 nochmals 1 El Kakao

Zubereitung:

Honig, Margarine, Zucker und Kakao in einer Pfanne schmelzen, abkühlen lassen und das Eigelb dazugeben. Mehl mit Lebkuchengewürz und Backpulver vermischt, in eine große Rührschüssdel sieben. Honigmasse unterarbeiten, kühl stellen. Teig ausrollen undf Herzchen und Sterne ausstechen. Ca. 20 Min. im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft backen.
3 El. Wasser mit 170 g Puderzucker und 1 El Kakao erhitzen und leicht köcheln lassen. Lebkuchen damit bestreichen.