Möhren-Spinat-Suppe für 4 Personen

Möhren-Spinat-Suppe für 4 Personen: Gesendet von: Ruhrpottmotte | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011 Zutaten:

1 l Brühe.
500 g gewürfelte Möhren
Bratwurstbrät
500 gr. Rahmspinat
Pfeffer
Salz,
Fondor
Muskat

Zubereitung:

1 l Brühe. darin 500 g gewürfelte Möhren garen. Aus Bratwurstbrät kleine Klößchen machen und mit gar ziehen lassen. Zum Schluß kurz bevor die Möhren bissfest sind 500 gr. Rahmspinat zugefügen. Noch einmal abwürzen mit Pfeffer, Salz, Fondor und Muskat.

Sah optisch nicht so gut aus, war aber richtig lecker.