Kartoffelsuppe: Gesendet von: Ruhrpottmotte | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011 Zutaten:

400 gr. gekochte Kartoffeln (zerstampfen)
60 gr. Butter - zurühren
1/8 l Sahne - zugießen, etwas köcheln lassen
1/2 l Brühe - zugießen und aufkochen.

80 gr. ganz klein gewürfelte rohe Kartoffeln goldgelb braten.

Zubereitung:

Die Suppe in tiefe Teller geben und die gebratenen Kartoffelstckchen zufügen.

Wer mag kann Blutwurst in dünne Scheiben kross braten oder gebratene Steinpilze.

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