Champions auf Tomatengemüse

Champions auf Tomatengemüse: Gesendet von: Ruhrpottmotte | Hinzugefügt am: 8 Jul 2011 Zutaten:

Pro Person 2 große Champions
fein gewürfelter Kochschinken,
Zwiebelstückchen
Salami
Letartare-Käse.

Zubereitung:

Pro Person 2 große Champions. Diese Putzen und die Stiele rausdrehen. Die braunen Lamellen entfernen.
In die Pilzkappen kommt ganz fein gewürfelter Kochschinken, Zwiebelstückchen Salami und oben drauf Letartare-Käse.
Das Tomatengemüse:
Ich nehme 8 große Tomaten enthäuten, entkernen und in kleine Stücke (man kann auch gewürfelte Tomaten aus der Dose nehmen).
Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen (oder auch mehr) in Würfel schneiden und in einem Esslöffel Öl glasig anbraten Jetzt die Tomaten darauf geben und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Zucker und etwas Oregano abschmecken.

Die Tomaten in eine Auflaufform geben und die Pilz darauf setzen und 20 Minuten bei 200 Grad Ober- u. Unterhitze im Backofen garen.

Anstatt dem Käse geht auch Kräuterquark